*** 材料 ***

鶏手羽中
しょうゆ…3
酒…2
塩・こしょう…少々


*** 作り方 ***

1) 鶏手羽中をビニール袋に入れ、塩・こしょう・酒・しょうゆを加え、モミモミしてしばらく10〜20分程度冷蔵庫に入れておきます。
2) 油で揚げます。

味付けも作り方もいたってシンプルですが、食べ始めたら止まらない味ですよ。