*** 材料(2人分) ***

鶏むね肉…200g
たまねぎ…1/2
ピーマン…1
ニンジン…1/4
にんにく…1かけ
ホールトマト…1/2缶
バジル…生でも乾燥でもお好みで
固形コンソメ…1/2個
ブルドックソース…大さじ1
塩・こしょう…少々
オリーブオイル


*** 作り方 ***

1) 鶏むね、たまねぎ、にんじん、ピーマンは食べやすい大きさに、にんにくは薄切りに、切ってください。
2) オリーブオイルでにんにく、にんじん、たまねぎ、鶏むね肉を焼きます。
3) ある程度火が通ったら、ホールトマト、水1カップ、コンソメ、ソース、塩こしょうを入れて煮ます。
4) 最後に、ピーマンとバジルを加えます。