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大根と厚揚げのみそ煮
2009.03.10 Tuesday
大根と厚揚げのみそ煮
｜副菜｜15分｜和｜

お母さんに教えてもらったレシピです。
簡単なので忙しい時にはもってこいです。
*** 材料(2人分) ***

大根…8cm分くらい
厚揚げ…大根と同量くらい
酒…大さじ2
みそ…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょうが…お好みで
鰹だし


*** 作り方 ***

1) 大根と厚揚げは食べやすい大きさに、しょうがは千切りにします。
2) 出汁で煮ます。
3) 酒、砂糖、味噌を入れて味をつけ、汁が少なくなるまで煮詰めます。



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| 野菜料理 | 17:17 | comments(37) | - |
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